2020年9月にお店をオープンし、それから一ヶ月経ったくらいの頃に、モグモグを知ったことをきっかけにテイクアウトに取り組み始め、同時に掲載をスタートしました。

デリバリーサービスやグルメサイトなど、様々な媒体で情報を発信していますが、モグモグは比較的簡単に登録できました。サービスによっては、システム上の仕組みによって、表示する情報の順番を自由に調整できなかったり、更新に手間がかかったりするものもあったのですが、モグモグは自由度が高く、更新も空き時間にサクッと行うことができ、活用しやすかったです。
商品の変更があっても、お店で使っているメニュー表の写真を撮って載せるだけでいいので気軽に更新できています。

テイクアウトでのたこ焼きのご注文は10個からお受けしているのですが、10個がピッタリ入る使い捨て容器を調達するのに苦労しています。
売り上げをつくるのが難しいとされているテイクアウトやデリバリーですが、意外と容器代にもコストがかかってしまうんです。

そうですね。コストを削減しながら、気軽にエコ活動ができるという仕組みに興味を持ちエコ箱に挑戦することにしました。
また、昨年レジ袋が有料化されましたが、今後、同じように使い捨て容器が有料化することもあるのではないかと思います。当店としても早い段階から対応できていたほうがいいと考え、容器の持ち込みの対応を開始しました。

スタッフへのオペレーションも考えて、効率良く対応できるよう、現在は「たこ焼き2個追加」と設定しています。特典も自由に設定できるので今後は来店を促進するためにも、店内飲食時に使えるクーポンを発行できる仕組みなども考えていきたいです。

世の中のニーズや様々なサービスを研究しており、今後はSNSの活用に力を入れていきたいと考えています。最近ではLINEスタンプを販売したりとお客様に楽しんでいただけるコンテンツづくりに励んでおり、モグモグと併用しながら認知度と売り上げを伸ばしていきたいと思っています。